京都・四条烏丸にある町屋を改装したお洒落なイタリアンバル

京都・四条烏丸の趣ある京町家を改装した「ダニエルズソーレ」。店内に一歩足を踏み入れると、ただようトマトやピッツアの香り、人々の笑い声と喧騒、地中海の陽気な太陽を想わせる、そんな雰囲気のお店です。自慢の生パスタと、500℃の釜で焼き上げる本格ナポリピッツァ、フリットやお肉料理をお楽しみいただけます。

500℃の石釜で焼くピッツァは絶品！

ダニエルズソーレのピッツァは500℃の高温のピザ窯で焼き上げるナポリタイプのピッツァです。職人が作った、窯の中で焼き上げるナポリピッツァはもちもち食感で絶品！ピッツァに合うオーナーソムリエ厳選の旨安ワインとともに。

作り続けて20年ダニエルズの生パスタ

生パスタの主原料はデュラムセモリナ粉と卵と水、塩のみですが、配合によって全く異なる食感が生み出されるそう。ダニエルズでは、もっちりとした独特の食感を、研究を重ねて作り出しています。乾麺には再現できない食感をぜひお楽しみください。

オーナーソムリエが選んだ旨安ワイン、ビールマイスターこだわりのビールも！

入口には思わず「ジャケ買い！」してしまうワインセラーを設置！お手頃価格ワインを中心に￥1800～￥12000で76種類から選ぶことができます。さらに、ダニエルズソーレにはビールマイスターが在籍しており、ビールにもこだわりあり！バール席ではお得なバール席価格でビールを楽しめます。お仕事帰りの一杯飲みやお待ち合わせに最適ですね。

ダニエルズソーレ